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Finca Gabriel Clasico Syrah Roble

Jorge Rubio

Código 623

$5,000.00

Oasis Sud del Atuel, Mendoza

Vista Color rojo oscuro con tonos violáceos muy intensos. Nariz Aromas de zarzamora y frambuesa, especies, cuero, violetas, coco, higo y un final de vainilla y café. Boca Un vino con mucho cuerpo, textura aterciopelada y un final en boca equilibrado donde se conjugan las sensaciones ácidas, alcohólicas y los táninos maduros, dejando un prolongado final de boca.

Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra.

  • Composición
    Varietal 100% Syrah
  • Viñedo Ubicación
    Oasis Sud del Atuel, Mendoza.
  • Cosecha
    Manual
  • Elaboración
    Fermentación alcohólica 5 días, entre 7 y 10 días sobre los orujos. Temperatura máxima 30º C Tiempo de guarda en Roble 6 meses en Roble y uso de enzimas
  • Alcohol
    13.60 %
  • Acidez Total
    5,6 gr/l.
  • Azúcar Residual
    2,20 g/l
  • Tiempo de Guarda
    Un año.
  • Temperatura de Servicio
    Entre 16º C y 18º C

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