• Producto
  Crotta Gran Oporto
• Varietal
  Pedro Giménez, Moscatel y Cereza
• Viñedo
  Valle Central. Mendoza
• Elaboración
  Método: Maceración pre-fermentativa por 12 horas a 10º C y luego fermentación a 15º C Temperatura: 15º C Duración:15 días Al ¬nalizar la elaboración, se adiciona alcohol vínico para obtener un grado de alcohol entre 15 y 16%v/v y mosto concentrado recti¬cado para obtener una cantidad de azúcar entre 80 a 90 g/l
• Alcohol
  15 %
• Azúcar residual
  9,88 %
• Acidez
  3.07g/l
• Ph
  3,7