• Composición
  Varietal: 100% Sauvignon Blanc
• Ubicación Viñedo
  Tunuyán, Valle de Uco- Mendoza
• Altura 1140 msnm
• Elaboración Maceración sobre pieles en vasijas de 400 L con temperatura promedio de 23 grados. Tiempo de contacto con las pieles: 1 mes y medio Fermentación espontanea con levaduras nativas. SIN FILTRAR. SIN ESTABILIZACIÓN. MÍNIMA INTERVENCIÓN.
• Crianza
  Sin roble en crianza. Crianza con velo durante 2 meses. Sin fermentación maloláctica
• Alcohol
  13%
• Acidez Total
  6.2 g/l
• pH
  3.72
• Producción
  Partida limitada de 1688 botellas