Es excelente, cuando tienen crianza, para maridar con carnes rojas bien sea en brasa o asadas.
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Composición
Varietal 100% Chasrdonnay -
Viñedo Ubicación
Bodega Catena Zapata - Adrianna Vineyard, Gualtallary, Mendoza -
Alcohol
13.8% -
Fermentación
Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 20 C durante 45 días -
Crianza
14 meses en roble Francés (40% nuevo) -
Acidez Total
6.37 g/l -
pH
3.17
