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Chacabuco Cabernet Sauvignon

Maipú, Valle de Uco - Mendoza.

Código 402

$0.00

Maipú, Valle de Uco - Mendoza.

Rojo carmín intenso con tonalidad púrpura. Presencia de frutos negros maduros, como moras, casis y grosellas negras. En armonía con notas a pimienta, tabaco, vainilla y chocolate provenientes de su paso por madera. En boca es carnoso con taninos sedosos y equilibrados, destacando el sabor de sus frutos negros: posee en boca un sabor marcado y persistente.

 

Ideal para carnes rojas asadas, carnes de caza como ciervo, jabalí, conejo y cordero, guisos y comidas con salsa fuerte.
  • Composición
    Varietal 100% Cabernet Sauvignon
  • Viñedo Ubicación
    Maipú, Valle de Uco - Mendoza.
  • Cosecha
    Manual en cajas pequeñas de 20 kg.
  • Elaboración
    Uvas seleccionadas, despalillado y comienzo de fermentación en tanque de acero inoxidable con trabajos alternados de extracción, remontaje, delestage, pisaje, durante 7 a 10 días a temperatura controlada.
  • Alcohol
    13.5%
  • Temperatura de servicio
    16°C a 18°C

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