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Luigi Bosca Insignia Cabernet Sauvignon

Maipú - Luján de Cuyo, Mendoza

Código 644

$14,000.00

Maipú - Luján de Cuyo, Mendoza

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon es un tinto de color rojo profundo y brillante. Sus aromas son expresivos y remiten a frutos negros, especias, pimienta y cuero. En boca es sólido, con muy buena fluidez, taninos finos y firmes, y paladar franco, de muy buena estructura y cuerpo compacto. Final largo y profundo en el que se aprecian los ahumados sutiles de la crianza en barricas de roble.

 

Es ideal para disfrutar con carnes de caza de sabores intensos como ciervo o jabalí marinado con hierbas y acompañados de vegetales asados.
  • Composición
    Varietal 100% Cabernet Sauvignon
  • Viñedo Ubicación
    Maipú y Luján de Cuyo, Mendoza.
  • Edad del viñedo
    40 años promedio.
  • Altura
    800 / 1000 msnm
  • Alcohol
    14.30 %
  • Elaboración
    Cosecha manual, selección de racimos y despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica,
  • Crianza
    El vino se cría en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.
  • Acidez Total
    5,48 gr/l.
  • pH
    3.55
  • Azúcar Recidual
    2.70 gr/l.
  • Potencial de Guarda
    7 años
  • Temperatura de Servicio
    Entre 16°C y 18°C.

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