Zemlia Brut Nature

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Zemlia Brut Nature

Luján de Cuyo, Mendoza

Código 390

$17,400.00

Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

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Color: Amarillo con reflejos dorados. Fino y pesistente "perlage" con formación de una elegante corona. Aromas: Fresco con recuerdo a frutas blancas con un delicado toque especiado y pan tostado. Sabor: Buen cuerpo, acidez y untuosidad con burbujas que envuelven el paladar.

Composición
Varietal 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
Viñedo Ubicación
Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza
Altura
980 msnm
Alcohol
12.8 %.
Variedad
Brut Nature
Crianza
Añejado en roble francés y americano durante seis meses. Embotellado del vino base con agregado del "licor de tirage", segunda fermentación en botella, contacto con las lías durante 12 meses.
Elaboración
Vendimia por selección manual en cajas de 15 kg durante la segunda semana de Febrero. Prensado escalonado protectivo. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas inferiores a 15° C. Degüelle en frío con agregado de Licor de expedición.