Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.
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Composición
Varietal 100% Syrah -
Viñedo Ubicación
Viñedo La Pirámide y Viñedo Angelica - Luján de Cuyo y Maipú . Mendoza -
Alcohol
13.5% -
Fermentación
Levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30 C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas -
Crianza
16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo -
Acidez Total
5.2 g/l -
pH
3,7
