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Mestizo Malbec

Valle de Uco - Mendoza

Código 517

$0.00

Valle de Uco. Mendoza.

Color rojo violáceo de intensidad elevada y buena saturación cromática. Frescura aromática donde resaltan aromas primarios, principalmente frutas negras, dando lugar a aromas especiados y florales típicos de Vistaflores en el Valle de Uco. Taninos dulces y amables en confrontación de una excelente estructura aportada por el terroir, acidez fresca y algo nerviosa; todo esto sumado a un final amable y complejo típico del Valle de Uco.

Un vino con tradición, como cada una de nuestras familias.
  • Composición
    Varietal: 100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Finca La Maruca, Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza.
  • Cosecha
    Cosechadas en abril de 2018, manualmente en cajas de 18 kg.
  • Vinficación
    Fermentación controlada respetando puntos de cosecha y expresión varietal en tanques de concreto con adición de Levaduras Secas Activas seleccionadas. Fermentación en frío.
  • Crianza
    Crianza de 12 meses en cubas de concreto, sin paso por madera durante toda su producción. Luego 12 meses de botella con temperatura y atmósfera controlada.
  • Alcohol
    14.4%
  • Acidez Total
    5.70 gr/l.
  • pH
    3,65

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