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Asa Nisi Masa Bonarda

Los Chacayes

Código 402

$15,000.00

Los Chacayes

ASA NISI MASA es una fórmula mágica, un código que usan los niños para evitar que los adultos puedan entenderlos y así escapar de su mundo. ASA NISI MASA les hace recordar a los adultos sus remotos sueños de la infancia. Los vinos no tienen paso por roble. La vinificación de estos vinos se centra en la frescura, la tensión y la fruta.

 

Estos vinos son un tributo al universo surrealista del director de cine Federico Fellini, cuyos trabajos se comparan a menudo con los del escritor más famoso de Argentina, Jorge Luis Borges y su realismo mágico.
  • Composición
    Varietal 100% Bonarda
  • Viñedo ubicación
    Chacayes. Argentina
  • Edad del viñedo
    35 años
  • Rendimiento
    35 años10 toneladas por hectárea
  • Cosecha y vinificación
    Generalmente se cosecha a mediados de marzo. Fermenta en piletas de concreto con levaduras indígenas, a veces con 10 % de sangría. Luego se lleva a cabo la crianza por seis meses en esas piletas antes de que el vino sea embotellado.

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