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Composición
Varietal 100% Cabernet Franc -
Viñedo ubicación
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza -
Altura
960 msnm -
Tipo de suelo
Franco arcilloso -
Cosecha
Manual en cajas de 18kg -
Vinificación
Fermentación en mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas -
Maceración
Entre 10 y 15 días a 24/26º -
Alcohol
14.1 % -
Acidez total
5,5 g/l -
Temperatura de Servicio
Entre 16 – 18º C
