• Composición
  100% Malbec
• Viñedo Ubicación
  Villa Seca, Maipú, Mendoza
• Alcohol
  13.5%
• Cosecha
  En Marzo
• Edad del viñedo
  10 años
• Altura
  840 msnm
• Suelo
  Pedregoso
• Maceración
  A temperaturas controladas entre 18° y 29°, con maceraciones prolongadas de hasta 6 días. Fermentación alcohólica lenta.
• Fermentación
  Cosecha manual en cajas, y preselección en cinta, con maceración en frio a partir de 72hs y no mayor a 6 días. La fermentación es lenta con levaduras seleccionada para la variedad. Al principio de este proceso, ya comienza el contacto con madera; otorgándole taninos más concentrados que luego se van redondeando con el paso del tiempo.
• Conservación
  En tanques de acero inoxidable; en contacto con madera.
• Crianza
  Roble Americano
• Potencial de guarda
  4 años; al ser un terruño joven, no posee complejidad tánica para hacerlo perdurar en el tiempo, siendo un vino joven de compleja estructura.
• Temperatura de servicio
  Veranos entre 26° a 38° / inviernos 0° a 12°.