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La Íride Coordenada Malbec

Maipú - Mendoza

Código 430

$0.00

Maipú, Mendoza

De color violáceo oscuro. Aroma: Vino de aromas intensos. Destacan en él las moras, las guindas, los higos y la manteca. De su paso por barricas se perciben notas de café, coco y vainilla. Es muy complejo en nariz y aún más, al dejarlo descansar en la copa. Notas de Cata, Sabor: En boca es complejo y concentrado, y muestra un perfecto balance entre la acidez y los taninos. Es un vino untuoso y de gran cuerpo y estructura, con una personalidad única. Su final de boca es muy prologado y seductor, dejando ver el vigor y la tipicidad que toma la variedad en el terroir.

 
  • Composición
    100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Maipú, Mendoza
  • Alcohol
    14.3 %
  • Cosecha
    En Abril
  • Rendimiento
    800 qq/ha
  • Suelo
    Pedregoso y limoso.
  • Maceración
    De 12 a 24 horas, dependiendo del estado de la uva al ingresar. Se realiza sangría hasta un 25% dependiendo el estado de la uva.
  • Fermentación
    Fermentación en tinto, tradicional, oxidativa, en contacto con orujos, temperatura controlada sin superar los 26°C, tiempo de FA de 10 a 20 días.
  • Crianza
    En barricas de roble americano y tanques de acero inoxidable de 24 a 30 meses.
  • Tiempo de Guarda
    8 años
  • Acidez
    5,8 g/l
  • Azúcar residual
    3,5 g/l
  • Azúcar residual
    3,5 g/l

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