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Mad Bird Dark Malbec

Maipú, Mendoza

Código 653

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Maipú, Mendoza

de color rojo profundo con tonos púrpura. En nariz se presenta expresivo, con notas de frutos negros maduros, violetas y una sutil aunque envolvente vainilla. En boca posee un ingreso dulce y tentador, para luego abrirse en sabores complejos, con taninos redondeados característicos del aporte del terrior. Su final es largo, jugoso y persistente.

 

Expresivo, con notas de frutos negros maduros, violetas, y una sutil aunque envolvente vainilla.
  • Composición
    Varietal 100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Vñiedo Las Bayas. Mendoza
  • Cosecha
    Fines de Marzo. Manual
  • Maceración
    Termomaceración a 65º
  • Fermentación Alcohólica
    A 24/27ºC con levaduras seleccionadas en tanques de concreto.
  • Fermentación Maloláctica
    100% natural
  • Crianza
    3 meses en tanque de concreto. 3 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella.

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