-
Composición
Varietal 100% Cabernet Sauvignon -
Viñedo Ubicación
Barrancas, Maipú, Mendoza. -
Cosecha
Manual -
Edad del Viñedo
55 años. -
Suelo
Suelos aluviales profundos: Predominan la arcilla, la arena y la piedra caliza. -
Riego
Por goteo -
Elaboración
Las uvas fueron despalilladas y trituradas. Maceración antes fermentación durante 48 hrs. 14 días de fermentación alcohólica. Natural Fermentación maloláctica. -
Crianza
15% del vino pasó 8 meses en francés de tercer uso y Barricas de roble americano.