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Punto Final Malbec

Valle de Uco - Mendoza

Código 500

$7,900.00

Valle de Uco, Mendoza

Es un vino que a la vista presenta color rojo rubí con destellos violáceos. En nariz, es intenso y concentrado con notas a frutas rojas y negras, como frambuesas, moras y arándanos y florales como violetas y lavanda. En boca es de impacto dulce, jugoso y de taninos suaves. Fresco y de prolongado final.

  • Composición
    Varietal: 100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Provenientes del Valle de Uco (1.100 mts. s.n.m.– suelos calcáreos) y Luján de Cuyo (950 mts. s.n.m.– suelos franco limosos).
  • Edad del viñedo De más de 50 años, con un rendimiento menor a las 10 Tn por Ha.
  • Cosecha Realizada a mano en bines de plástico.
  • Alcohol
    14%
  • Acidez Total
    5.20 g/l
  • pH
    3.3
  • Producción
    30.000 botellas
  • Cosecha
    Selección: Manual de racimos. Segunda quincena de febrero. Manual, en cajas de 20 kg.
  • Maceración Maceración Pelicular en frío, 3 días a 8°C, previa a la fermentación alcohólica.
  • Fermentación Alcoholica Realizada con levaduras indígenas seleccionadas durante 10 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas entre los 25 y 27°C.
  • Fermentación Maloláctica Realizada en tanques de acero inoxidable.
  • Crianza Perfil joven sin contacto con roble.

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