
Al mirarlo, descubras hombres y mujeres valientes que llegaron con sus bolsos y sus sueños, su esperanza y sus miedos. Al sentir su aroma experimentes su amor a la familia, a esta tierra y a los valores que la forjaron. Al tomarlo, honres sus originales historias. Al elegir Mestizo pienses en 4 hermanos buscando su propio estilo, sus propios sueños, inspirados en quienes los precedieron. Mestizo narra la historia de 4 historias y un legado en común. Mestizo , lo mejor de cada uno.
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Composición
Varietal: 100% Malbec -
Viñedo Ubicación
Finca La Maruca, Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza. -
Cosecha
Cosechadas en abril de 2018, manualmente en cajas de 18 kg. -
Vinficación
Fermentación controlada respetando puntos de cosecha y expresión varietal. En tanques de concreto con adición de Levaduras Secas Activas seleccionadas. Fermentación en frio. -
Crianza
Crianza de 12 meses en cubas de concreto, sin paso por madera durante toda su producción. Luego 12 meses de botella con temperatura y atmosfera controlada. -
Alcohol
14.4% -
Acidez Total
5.70 gr/l. -
pH
3,65