Un Malbec que se puede acompañer con pastas, carnes grilladas.
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Composición
Varietal Blend -
Viñedo Ubicación
Rivadavia: viñedo La Vendimia y Rivadavia: viñedo La Soledad. Mendoza. -
Alcohol
14.5% -
Vinificación
Cosecha manual: Si. Fermentación: Levaduras naturales max. Temp. Ferm. 23ºC; tiempo 10 días. Maceración: 40 días. Fermentación maloláctica: Si, en barriles. Clarificación: No. Filtración: No. -
Crianza
Tipo de barrica: 100% Roble Francés. % de roble nuevo: 40%. Tiempo en barricas: 16 meses.