Un Malbec que se puede acompañer con pastas, carnes grilladas.
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Composición
Varietal 100% Malbec -
Viñedo Ubicación
Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Mendoza -
Altura
1130 -
Alcohol
13.7% -
Vinificación
Cosecha manual: Si. Fermentación: 100% fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración: prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica: Si. Clarificación: No. Filtración: No -
Crianza
Origen del roble: Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses.
