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Familia Bonfanti Cabernet Sauvignon Valle De uco Reserva

San Carlos, Mendoza

Código 354

$12,200.00

El Cepillo. San Carlos, Mendoza

En vista podemos observar un color púrpura intenso con tonos pardos y azulinos. Nariz, nos recuerda aromas a pimiento verde, especias, tabaco y café. Mientras que en boca tiene buen cuerpo, se perciben taninos redondos y con un final largo y fragante.

Excelente vino para acompañar carnes rojas asadas, a la parrila, braseadas o vegetales ahumados con queso fresco y toque de aceite de oliva.

  • Composición
    Varietal 100% Cabernet Sauvignon
  • Viñedo Ubicación
    El Cepillo. San Carlos, Mendoza.
  • Edad del Viñedo
    45 años
  • Altura
    1200 msnm
  • Cosecha
    2017
  • Conducción
    Por espaldero
  • Suelo
    Franco arenoso, poco profundo, cantos rodados. Con sistema de riego superficial.
  • Crianza
    Ciento por ciento Cabernet Sauvignon, criado 12 meses en barricas de roble francés, envasado en Septiembre 2018 y guarda en cava subterránea a 15° C. Partida limitada de 3.512 botellas.
  • Alcohol
    14.2%
  • Azúcar
    2,20 g/l
  • Acidez Total
    6,10 g/l
  • Temperatura de Servicio
    Entre 16 a 18° C

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