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Cavas Don Nicasio Gran Reserva Cabernet

San Rafael, Mendoza

Código 109

$18,200.00

San Rafael, Mendoza

Vista: De un color rojo intenso, con matices rubí. Nariz: Aromas de especia resaaltando las finas hierbas culinarias, notas de tabaco y cedro que acomplejan su bouquet. Boca: En boca es un vino equilibrado de gran presencia y con taninos presentes bien balanceados.

 

  • Composición
    Varietal 100% Cabernet Sauvignon
  • Viñedo Ubicación
    San Rafael, Mendoza.
  • Altura
    Viñedos de más d e15 años. 850 msnm
  • Alcohol
    14 %.
  • Acidez Total
    5.22 g/l.
  • Azúcar
    1.86 g/l.
  • pH
    3.5
  • Cosecha
    Manual en cajas de 20kg.
  • Crianza
    14 meses en barricas de roble Francés y Americano.
  • Fermentación
    En pequeñas vasijas con epoxi, por 12-14 días a 27ºC. Fermentación Maloláctica:Natural.
  • Maceración
    25 a 30 días.
  • Temperatura de Servicio
    16ºC

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