Usuarios Registrados

Bienvenido nuevamente.
Inicie la sesión para comenzar.

Registro de Nuevo Usuario

Listo para obtener las mejores Ofertas? Empecemos!

Recuperación de contraseña

Olvido su Contraseña. No se preocupe podemos enviársela

Contáctenos

Por medio de este formulario haganos llegar su consulta
Ingrese el color del primer caracter
imagen 

Alta Vista Estate Premium Chardonnay

Valle de Uco, Mendoza

Código 428

$0.00

Valle de Uco, Mendoza.

Límpido, brillante y de ligero amarillo pálido con tonalidad dorada. Un vino fresco y vivaz con aromas florales y de frutas blancas que recuerdan al ananá. Su crianza en barricas y sobre lías le otorga delicadas notas de pan tostado y avellanas. En boca es untuoso, con estructura ácida, volumen y persistencia

Fruto de nuestros terroirs de altura a más de 1000 msnm. De producción propia, vinificación y crianza en nuestra bodega.

  • Composición
    Varietal 100% Chardonnay.
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Mendoza.
  • Alcohol
    14 %
  • Conducción
    Espaldero alto.
  • Densidad
    5.000 plantas por hectárea.
  • Rendimiento
    Entre 8.000 y 9.000 kg/ha. (1 planta por botella).
  • Objetivo del Riego
    Evitar el deficit hídrico, para preservar la acidez, la frescura y la fruta de la variedad. También, limitar la exposición de racimos al sol
  • Cosecha
    Los racimos se prensan enteros con escobajo para acelerar la separación del mosto de los restos solidos y evitar la extracción de taninos amargos.
  • Vinificación
    El mosto se decanta en frío durante 24 horas y se trasiega a fermentación. Un 60% fermenta en barricas, el resto en vasijas de hormigón a temperatura de 16-18°C. La crianza en barricas toma 7 meses. El vino reposa sobre lías y se realiza el battonage para enriquecer al vino en aromas, complejidad y untuosidad. Por último, se clarifica, se filtra y se embotella.
  • Crianza
    60% del volumen, en roble francés de tostado medio con battonage. Crianza en botella por 4 meses para aumentar la complejidad aromática y presencia en boca.
  • Acidez Total
    6.10
  • pH
    3.29
  • azúcar
    1.8 gr/l
  • Tiempo de Guarda
    5 años.
  • Temperatura de Servicio
    Entre 10°C y 12°C.

El producto ha sido agregado al carrito.

El producto ha sido agregado a sus favoritos.