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Falasco Antonieta Espumante

Tupungato – Tunuyán, Mendoza

Código 118

$1,550.00

Tupungato – Tunuyán, Mendoza

Color amarillo pálido con tonos dorados. A la nariz El Pinot Noir aporta aromas de frutos rojos ácidos como cerezas, grosellas y arándanos, el Chardonnay a su vez aporta notas cítricas frescas. En boca se presenta fresco y con buen equilibrio dulce-ácido, la crianza prolongada sobre sus borras le otorga cremosidad agradable. De final largo y persistente.

Ideal para acompañar entradas de sabores sofisticados, aperitivos, salmón ahumado, frutos de mar y pescados frescos.

  • Composición
    Varietal 50% Pinot Noir– 50 % Chardonay
  • Altura
    Pinot Noir: Los Chacayes – Tunuyán – 1100 msnm - El Peral – Tupungato – 1200 msnm
  • Suelos
    Suelos poco profundos, pobres en materia orgánica, de origen aluvional, franco arenosos, con gran cantidad de piedra fragmentada, algunas de ellas con depósitos calcáreos. • Chardonnay:, Suelos aluvionales, poco profundos, pobres en materia orgánica, y muy permeables, abundantes guijarros en superficie y piedra bocha en profundidad.
  • Elaboración
    Método Charmat
  • Fernentación
    6 meses sobre borras.

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