
Ideal para acompañar guisos de carnes y combina muy bien con escarolas, endivia aderezos con pimienta.
-
Composición
Varietal 100% Cabernet Sauvignon -
Viñedo Ubicación
: Viñedo La Pirámide y Viñedo Domingo - Luján de Cuyo y Tupungato. Mendoza -
Año del viñedo
1983 -
Alcohol
14% -
Fermentación
Máxima temperatura de fermentación 28 ºC. 26-28 días de maceración -
Crianza
18 meses en roble francés (80% nuevo) -
Acidez Total
5.65 gr/l -
pH
3,65