Un volcán de chocolate amargo acompañan perfectamente a este Malbec.
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Composición
100% Malbec -
Viñedo Ubicación
San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. -
Altura
1400 msnm -
Suelo
De origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo. -
Alcohol
14 %. -
Vinificación
En piletas de hormigón (sin epoxi) con levaduras indígenas. Maceración por 20 días. Crianza en hormigón -
Acidez Total
5.75 gr/l -
Azúcar residual
2.60 gr/l
