Ideal para pastas, carnes rojas, quesos frescos y maduros
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Composición
Varietal Blend (Malbec – Cabernet Sauvignon) -
Viñedo Ubicación
Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza -
Altura
1174 msnm -
Suelo
Volcánico y pedregoso establecido en un terroir al pie de la Cordillera de los Andes. -
Cosecha
Manual -
Selección
Doble cinta de selección, racimos y granos -
Fermentación Alcohólica
Tras madurar un año en barricas de roble francés y americano nuevas, el Malbec se fusionó con el Cabernet Souvignon fermentado por separado sin paso por barrica, para lograr distintos niveles de aromas. -
Alcohol
14,0% -
Temperatura de servicio
Se recomienda entre 17°- 19°
