Aperitivo, ensaladas verdes, tartas de verdura, carnes y aves frías, salmón en hojaldre, empanadas de pollo, jamón cocido, pescados grillados, espárragos trigueros, risotto con vieiras, quesos frescos de vaca ( Cramembert, Brie)
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Composición
Varietal 100% Chardonnay -
Viñedo Ubicación
Valle de Uco - Mendoza -
Alcohol
14,3 % -
Fermentación Maloláctica
100% del corte -
Crianza
12 meses en barricas de roble francés (10% nuevo y 90% de 2º y 3º uso) -
Tiempo de Guarda
6 años -
Acidez Total
5.43 gr/l -
pH
3.78 -
Temperatura de Servicio
Servir a 16 a 18 grados
