Vino del año para disfrutar en cualquier estación.
-
Composición
100% Semillón -
Ubicación Viñedo
Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza -
Cosecha
Manual. Descobajado y Molienda con moledora a rodillo horizontal. Prensa neumática. -
Alcohol
14.50%. -
Maceración
6 meses en sus borras gruesas con batonages semanales -
Fermentación Alcohólica
Fermentación a temperaturas de entre 15/17ºC en tanques de acero inoxidable -
Fermentación Maloláctica
Sin fermentación meloláctica -
Acidez Total
5.00 gr/l -
pH
3.60 -
Azúcar Residual
1.25gr/l -
Temperatura de servicio
Entre 6º y 8ºC
