Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas de (ideal las de sabores más intensos/pesado) y pastas con salsa roja.
-
Composición
Varietal 6 0 % Malbec - 2 5 % Cabernet Sauvignon 1 5 % C abernet Franc -
Viñedo Ubicación
Palmira / Altamira / Chacayes - Mendoza -
Año de Plantación
1994 / 2010 / 2008 -
Altura
750 msnm / 1.200 msnm / 1.250 msnm -
Alcohol
14.6 % -
Suelo
Franco limoso profundo de origen aluvional. -
Cosecha
Manual en cajas de 18kg. -
Crianza
24 meses en barricas nuevas de roble francés. -
Producción
70 qq/Ha -
Azúcar Residual
1,98 gr/l. -
pH
3,8