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Cuvelier Los Andes Rose Malbec

Valle de Uco - Mendoza

Código 177

$1,800.00

Valle de Uco - Mendoza

DE color rosa pálido con suaves reflejos de color salmón y piel de cebolla, muy atractivo. Aroma agradable ataque cítrico muy rico, notas de durazno blanco, muy complejo y de muy buena intensidad. Muy agradable entrada en boca , fresco, buena fruta y excelente equilibrio de acidez, muy jugoso, invita a seguir bebiendo.

Acompañarlo con sushi, pizza, pastas, arroces como risotto y pescados como el salmón

  • Composición
    Varietal 100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza
  • Altura
    1000 msnm
  • Cosecha
    Recolección manual en cajas de 12Kg.
  • Alcohol
    12,5%
  • Producción
    20.600 Botellas
  • Densidad de plantación
    5.500 plantas por hectárea
  • Conducción
    Por espaldero
  • Rendimiento
    9.000 kgs. por hectárea.
  • Maceración
    Maceración pelicular durante 6 horas en la prensa.
  • Fermentación Alcohólica
    en tanque de acero inoxidable durante 30 días a baja temperatura (16ºC). Estabilización en frío durante 15 días, filtración y embotellado el 17 de Abril 2020.
  • Acidez Total
    6.70 gr/l
  • pH
    3,2
  • Azúcar residual
    1,8 gr/l

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