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DiamAndes de Uco Viognier

Valle de Uco - Mendoza

Código 169

$2,800.00

Valle de Uco - Mendoza

Color amarillo suave, brillante y transparente con tonos verdosos. Presenta perfumes complejos de flores y frutos blancos. Sabroso, fresco y vivaz con agradables aromas de melocotón blanco, jazmín flor y un final largo y fresco.

Pensado para tus comidas más deliciosas con buena compañía.

  • Composición
    Varietal 100% Viognier.
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Mendoza.
  • Altura
    1100 msnm
  • Cosecha
    Recolección manual en cajas de 12Kg, refrigerada en refrigeración doble selección manual.
  • Suelo
    Mayoría de arena, limo y arcilla con abundante guijarros. Concepto de agricultura sostenible. Trailing vertical.
  • Sistema
    Cosecha verde, raleo de hojas a mano. Conversión a agricultura ecológica desde 2019.
  • Crianza
    Prensado lento e inerte. Barrica de roble francés fermentado, sin maloláctica. 10 meses en barrica de roble francés, 30% roble nuevo.
  • Alcohol
    14,5%

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