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Mariflor Sauvignon Blanc

Valle de Uco - Mendoza

Código 167

$3,500.00

Valle de Uco - Mendoza

Color oro, brillante, límpido. Nariz con notas de almendra y avellana fresca, el arbusto, con una pizca de citronela y cáscara de cítrico. Boca redonda y fresca, de una linda amplitud que se despliega en una paleta aromática en la cual encontramos los aromas de la nariz. El final es largo, muy aromático y se entretiene sobre notas perfumadas en la persistencia

Permite la combinación de platos como pescados al vapor o a la plancha, acompañados de salsas a base de cítricos y hierbas, como perejil, estragón y albahaca. O incluso preparaciones en crudo, como ensaladas, cebiches y cócteles.

  • Composición
    Varietal 100% Sauvignon Blanc
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Mendoza
  • Cosecha
    Manual. Doble selección manual de racimos.
  • Fermentación Alcohólica
    En pequeñas piletas de cemento (en forma de huevo).
  • Fermentación Maloláctica
    En barricas de roble francés nuevo. 6 meses con bastoneo sobre lías.
  • Crianza
    6 meses con bastoneo sobre lías.
  • Tiempo de guarda
    2 a 3 años.
  • Temperatura de Servicio
    Servir este vino entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.

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