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Bonomo&Montiel - Cabernet Franc Reserva

La arboleda - Valle de Uco

Código 146

$2,100.00

La arboleda - Valle de Uco, Mendoza

De rojo intenso con tonos negros y violáceos. Posee una alta intensidad aromática donde expresa todo su potencial, se perciben aromas de pimienta, pimiento, frambuesa y tabaco. Sedoso, elegante. Se percibe en boca las mismas notas que en nariz. Es un vino persistente que invita a tomas siempre una segunda copa.

Vino de autor.

  • Composición
    Varietal 95% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot
  • Viñedo Ubicación
    La arboleda, Valle de Uco
  • Altura
    850 msnm.
  • Edad del Viñedo
    35 años
  • Tiempo de Cosecha
    Primera quincena de abril
  • Sangría
    10%
  • Cosecha
    Manual
  • Rendimiento
    90 qq/ha
  • Maceración
    En frío 24-48 horas.
  • Fermentación Alcohólica
    De unos 7 días a temperatura de 26-28 ºC. Maceración post-fermentativa y degustación.
  • Crianza
    14 a 16 meses de barrica, 20% de roble nuevo y un 80% de roble viejo.
  • Tiempo de Guarda
    Posee un potencial de 6 años de guarda

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