Vino de autor.
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Composición
Varietal 97% Malbec / 3% Cabernet Franc -
Viñedo Ubicación
Vista Flores, Valle de Uco -
Altura
850 msnm. -
Edad del Viñedo
25 años -
Tiempo de Cosecha
Primera quincena de abril -
Sangría
10% -
Cosecha
Manual -
Rendimiento
80 qq/ha -
Maceración
En frío 48-72 horas. -
Fermentación Alcohólica
De unos 7 a 10 días a temperatura de 25-28 ºC. -
Crianza
14 a 16 150% en barricas nuevas y un 85% en barricas viejas. -
Tiempo de Guardado
Posee un potencial de 5 a6 años de guarda
