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De Autor

1905 - Tope de gama - La pasión hecha vino

Luján de Cuyo, Mendoza

Código 138

$3,300.00

Luján de Cuyo, Mendoza

Luce un color oscuro con tonos rojos violetas. Aromas a higo, frutos secos, café y notas florales como violetas y rosas. En boca tiene una conjunción de sabores perfectamente integrados con la barrica. Un vino ícono de guarda. Una creación de los prestigiosos enólogos Héctor y Pablo Durigutti.

Un vino único, como la pasión

  • Composición
    Varietal BLEND 2016 60% Cabernet Franc / 25% Petit Verdot / 15% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Antiguos viñedos de más de 100 años en Luján de Cuyo, Mendoza
  • Altura
    1000 m.s.n.m
  • Alcohol
    14.3%
  • Suelo
    Franco arcillosos, pedregosos y calcáreos
  • Riego
    Por manto
  • Conducción
    Por espaldero viejo
  • Embotellado
    Junio 2018
  • Cosecha
    Manual
  • Maceración
    En frío a 5° durante 75 días.
  • Fermentación Alcohólica
    Se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 27° y 29°C durante 25 días en barricas abiertas de 500 litros.
  • Fermentación Maloláctica
    Se lleva a cabo en barricas de roble francés de primer uso durante 40 días.
  • Crianza
    24 meses en las mismas barricas.
  • Temperatura de Servicio
    Entre 15° y 18° C

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