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DURIGUTTI Reserva Cabernet Franc

Valle de Uco - Luján de Cuyo

Código 124

$1,150.00

Lujan de Cuyo-Tupungato – Mendoza

Rojo oscuro e intenso con reflejos violáceos. En nariz encontramos especias con aromas florales de violeta. En boca es amable por su dulzura con notas especiadas y taninos persistentes.

Pizzas de variedad acompañan perfectamente nuestro Cabernet Franc.

  • Composición
    Varietal 100% Cabernet Franc
  • Viñedo Ubicación
    50% Tupungato y 50% Lujan de Cuyo, Mendoza
  • Alcohol
    14.3%.
  • Maceración
    En frío durante 5 días a 5° C
  • Fermentación Alcohólica
    Con levaduras indígenas durante 25 días a temperaturas entre 27° y 29° C con 3 pump-overs diarios
  • Fermentación maloláctica
    50% en barrica francesa primer uso y 50% en barrica francesa de 2º uso
  • Crianza
    durante 16 meses en barrica francesa. El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de al uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.
  • Tiempo de Cosecha
    Tercera y cuarta semana de Abril
  • Temperatura de servicio
    Entre 15º - 18º

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