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DURIGUTTI Reserva Malbec - 98% Malbec

Valle de Uco - Luján de Cuyo

Código 123

$1,150.00

Lujan de Cuyo – Valle de Uco – Mendoza

Maduro y picante, con un notas de regaliz, mora y frambuesa. Color rojo con destellos azulados, casi impenetrables. A la nariz se perciben especies y balsámicos con marcados aromas a violeta. En boca es dulce aterciopelado y con taninos persistentes Se aconseja guardar 7 años

Un asado que se precie lleva entraña, costilla y vacío, chorizo y morcilla.

  • Composición
    Varietal 98% Malbec y 2% Cabernet Sauvignon
  • Viñedo Ubicación
    50% Uco Valley (La Consulta y Altamira) y 50% Lujan de Cuyo, Mendoza
  • Alcohol
    14.5%.
  • Maceración>
    En frío durante 15 días a 6° C
  • Fermentación Alcohólica
    Con levaduras indígenas durante 28 días a temperaturas entre 27° y 29° C con 4 pump-overs diarios.
  • Fermentación maloláctica
    100% en barrica americana.
  • Crianza
    Durante 16 meses en barrica francesa. El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de al uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.
  • Tiempo de Cosecha
    Primera y segunda semana de Abril
  • Temperatura de servicio
    Entre 16º - 18º

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