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DURIGUTTI Reserva Cabernet Sauvignon

La Consulta - Luján de Cuyo

Código 122

$1,150.00

La Consulta, Agrelo

Un excéntrico blanc de blancs. En nariz se destacan flores blancas, mazapán, levadura, miel y hierbas, seguidas de una delicada textura de tiza y sequedad málica. Mezcla de agradables sensaciones combinadas en boca.

Es ideal para acompañar: Carnes rojas; Carnes de caza

  • Composición
    Varietal 98% Cabernet Sauvignon - 2% Cabernet Franc
  • Viñedo Ubicación
    50% La Consulta y 50% Lujan de Cuyo, Mendoza
  • Tiempo de Cosecha
    Segunda y tercera semana de Abril
  • Alcohol
    14.2%.
  • Fermentación Alcohólica
    Con levaduras indígenas durante 25 días a temperaturas entre 26° y 28° C con 4 pump-overs diarios
  • Fermentación Maloláctica
    50% en barrica francesa primer uso y 50% en segundo uso.
  • Crianza
    Durante 16 meses en barrica francesa. El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de al uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.

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