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DURIGUTTI Etiqueta Negra Blanc de Blancs

Valle de Uco - Luján de Cuyo - Rio Negro

Código 121

$750.00

Valle de Uco - Luján de Cuyo - Rio Negro

Se combinan sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas ?orales típicas de la variedad Chardonnay y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon. El Semillón aporta notas de miel. En su conjunto es un vino elegante, complejo y de balanceada acidez. Recomendamos consumirlo a una temperatura entre: 8º-12º.

Es preferido a la hora de las picadas con quesos como Gouda, Emmental, Fontina y Gruyere

  • Composición
    Varietal 45% Viognier - 25% Sauvignon Blanc - 20% Chardonnay -10% Semillón.
  • Viñedo Ubicación
    70% Los Árboles, Valle de Uco - 20% Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza; 10% Alto Valle, Río Negro
  • Altura
    Su altitud varía de 1150 m.s.n.m. en Uco a 800 m en Agrelo y 220 m en el Patagonia.
  • Suelos
    Mezcla de suelos arenosos pedregosos en Los Árboles, limo arcillosos en Agrelo y arenoso a base de barda en Alto Valle
  • Alcohol
    13,4%.
  • Fermentación
    Con piel el 100% durante 16 días a temperaturas entre 12-14º C con levaduras indigenas en huevos de cementos sin epoxi. Luego se descuba separando el vino flor y termina la fermentación sin piel a finales de marzo en el mismo huevo de cemento.
  • Crianza
    Con lías finas durante 2 meses.
  • Acidez Total
    6.48 g/l
  • pH
    3.20
  • Azúcar
    2.02 g/l
  • Temperatura de servicio>
    Entre: 8º-12º.

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